ÜBER UNS

Unser Ziel ist es, Ihnen gute und natürliche Lebensmittel anzubieten. Wir möchten die beste Qualität aus nachhaltiger, nicht-industrieller Herkunft von gezielt ausgesuchten privaten Manufakturen, die die gleichen Ziele verfolgen wie wir: ein Produkt herstellen und anbieten das schmeckt und das aus möglichst natürlichen Zutaten besteht. 

 

Wir sprechen mit den Produzenten, lernen von ihrer Philosophie und ihrem kompromisslosen Willen, etwas zu produzieren, das nicht unbedingt in der Herstellung und Zusammenstellung kompliziert sein muss, aber rein in seiner Basis, in seiner Substanz. Verwendet werden lediglich Grundprodukte von nachweislich tadelloser Qualität.

 

In unserem Bistro verfolgen wir das gleiche Prinzip. Wir möchten Ihnen beste, natürliche Qualität anbieten. Einfache, aber raffinierte und schmackhafte Gerichte, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus unseren Theken und unserem Shop kochen.